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2018.01.14 15:39

사상처음 수입소고기에 역전당한 한우의 전략

조회 수 34290 추천 수 282 댓글 248
사상처음 수입소고기에 역전당한 한우의 전략

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한우가 역사상 처음으로 수입소고기 판매량에 역전당함


식당에서는 수입소고기 700g+700g 서비스로 더줘서 매출 5%이상씩 꾸준히 오르는중


그런데 한우는 고급화 전략으로 승부보고 있음 


숙성해놓고 20%비싸게 받아먹음




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  • BEST [레벨:20]현타임자 2018.01.14 15:40
    근데 생각해보면 고급화 전략으로 가는 게 맞음.

    가격으로 승부하기에는 수입산 소고기 못 이김.

    결국 우리나라 시장 형태상 한우가 살아남으려면 고급화 전략으로 가는 게 맞다고 봄.

    그러므로 오늘 일요일이니깐 미국산 소고기 가즈아ㅏㅏㅏㅏㅏ
  • BEST [레벨:12]맹구와땡칠이 2018.01.14 15:40
    냉정하게 근데 호주산이 더 깨끗하고 맛좋지않냐
  • BEST [레벨:23]두둥두둥 2018.01.14 15:40
    저게 맞음. 수입육이랑 가격으로 경쟁해봐야 택도 없으니 고베소고기 처럼 프리미엄 전략 하는거 밖에 살길이 없지
  • [레벨:23]알라마드리드! 2018.01.14 17:17
    애초에 키우는 환경자체가 호주나 미국이 더 좋은데 한우가 더 맛있다는게 말이 안됨 ㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:17]모르겟다 2018.01.14 17:19
    솔직히 가격 안따지면 한우가 맛있지 않냐?
  • [레벨:22]시민1 2018.01.14 17:38
    한국인 입맛엔 한우가 더 맞을 수도 있음
    한국사람이 삼겹살, 마블링처럼 지방맛을 좋아하거든

    근데 해외에선 살코기 맛을 더 좋아하고 가끔 지방맛을 좋아하는 사람들은 일본/호주산 와규가 더 마블링잘돼있고 맛있음
  • [레벨:1]rhdghlwk 2018.01.14 17:23
    광우병시위하던 넘들이 작작처먹어야지
  • [레벨:20]봉수기 2018.01.14 17:26
    소고기 미국 프라임등급이 훨씬 믿음직함
  • [레벨:21]세바스티앙탈로찌 2018.01.14 17:26
    엄밀하고 냉혹하게 팩트만 따져도 한우는 미국산소고기에 비해 프리미엄을 갖출 수 있는게 하나도 없음... 이걸 한우농가의 위험이라는 명분하에 mb정권의 붕괴를 위해서 활용한게 광우선동... 그런데 아직도 좌파들은 미국산소고기 처먹으면서 한편으로 미국산소고기 욕하기 바쁘고 호주산보다 구리다고 하는데 맹세컨데 호주산보다 미국산이 훨씬 맛있음
    게다가 툭하면 소비자 등쳐먹길 원하는 우리나라 한국상인들의 성질상 비싼돈 내고 속인것일지도 모르는 한우 사처먹느니
    안전하게 수입산이라고 파는 미국산소를 사먹는게 훨씬나음.
  • [레벨:9]루루컁 2018.01.14 17:26
    난 지방많은거 싫어해서 수입이 더좋더라
  • [레벨:4]헤헿망했따 2018.01.14 17:28
    한우가 더 맛있는뎅 비쌈 냉동육이 냉장육이길수있냐
  • [레벨:21]세바스티앙탈로찌 2018.01.14 17:29
    솔까 그렇긴한데 가격이라는 메리트 까지 따지면 미국산소가 압승이지.
  • [레벨:4]헤헿망했따 2018.01.14 17:38
    ㅇㅈㅇㅈ 가격 생각하면 한우 개똥임
  • [레벨:24]서우흥이 2018.01.14 17:30
    요즘은 수입산도 냉장임...
  • [레벨:4]헤헿망했따 2018.01.14 17:40
    수입냉장육은 한우랑 가격비슷하네
  • [레벨:14]나롱아롱 2018.01.14 18:28
    수입도 냉장육있는데?
  • [레벨:22]10_델피에로 2018.01.14 17:34
    나도 고급화로 가는게 살아남는 길인거 같은데...
    당연히 가격으로 따지면 호주산 미국산 수입육 절대 못이김
    한우가 진짜 맛있어도 수입육을 먹는 이유는 가격대비 그만한 가치를 못느낀다는거니..
    다만 고급화할만한 요소가 많지 않다는게 문제지
  • [레벨:22]르브론의왼쪽알 2018.01.14 17:39
    세계적으로 가장 맛 좋다고 소문난게 호주산인데 한우는 그냥 비싸기만하지 별 다를게 없다
  • [레벨:5]Frost64 2018.01.14 19:28
    호주산도 와규나 되야 격하게 맛있지 일반 소면 그닥...
  • [레벨:18]데첼리에와실리오 2018.01.14 17:39
    그냥 더 썩히는거잖아..
  • [레벨:22]시민1 2018.01.14 17:39
    한우는 키울 장소도 마땅히 없고 태생이 농사용 소라 고기도 얼마 안나옴

    가격 경쟁력 제로

    근데 프리미엄 전략도 우리나라에서나 먹히지 해외가면 와규를 더 쳐줌
  • [레벨:21]무밍 2018.01.14 17:44
    한우가 확실히 맛있긴함 넘비싸긴하지만 비싼돈주고 먹는 이유가 있음
  • [레벨:8]13일의금요일 2018.01.14 17:45
    우리나라 제일 거품심한 폐급 음식 1위가 한우지

    한우 내돈 주고는 안 먹은지 꽤됬다

    왜냐 미국 프라임급이나 호주 스카치휠렛,척아이 먹으면 한우는 상대가 안되거든 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    가격은 비슷하거나 훨씬 싸다 마트에서 사지말고 온라인에서 사면 더 저렴함
    냉장 숙성보관해놓으면됨 보관만 잘하면 몇달은 할수 있다
    집에서도 숙성 간단히 할수 있는데 유튜브나 구글 검색하면 많이 나온다

    몇개월전에 일가 친척 다 모여서 모임한답시고 생한우집 가서 고기 미친듯이 쳐먹고 100만원 가까이 나왔는데 진짜 양도 적고 핵노맛...

    부모님도 내가 숙성시켜 구워드리는 호주산 스테이크가 훨씬 맛있다고 하심 ㅇㅇ
  • [레벨:16]김민희커여워 2018.01.14 17:45
    수입산 마싯쩡
  • [레벨:1]Valhall 2018.01.14 17:47
    어차피 나는 한우먹을 돈이읎다아아아아
  • [레벨:22]콥콥콥콥콥등 2018.01.14 17:57
    한우 왜 먹는 거냐 ㄹㅇ 나는 그냥 호주산, 미국산 먹을란다!!
  • [레벨:21]블랙피쉬 2018.01.14 18:00
    맞긴개뿔머가맞어 거품빼서 가격을 내릴생각을해야지
  • [레벨:8]득점왕린가드 2018.01.14 18:04
    한우 안먹어본애들은 호주산빨아라
    근데 한번 한우먹어보면 수입고기,저질고기 보기만해도 먹기싫어짐
  • [레벨:19]진지한진지충 2018.01.14 18:13
    병신인가.....주변 아무 고깃집이나 들어가서 육부장 붙잡고 물어봐 ㅋㅋㅋ육질 마블링 할것없이 수입산이 월등하다 한우는 이미지 때문에 비싼가격에도 팔리는거지 ㅋㅋㅋ
  • [레벨:23]호롤룰리 2018.01.14 21:17
    현실은 한우가 세계 어느곳에서도 안쳐주는 저질고기.. 저질입맛새끼 ㅇㄷ
  • [레벨:11]스노락스 2018.01.14 18:16
    한우 맛있긴 한데 비싸서 못사먹음
  • [레벨:30]오렌지카운티 2018.01.14 18:22
    한우 왜 먹냐 ㄹㅇ
  • [레벨:27]이이 2018.01.14 18:37
    미국가서 고기 먹어봐라. 한국에 파는 고기 다 쓰레기
  • [레벨:9]막장탈출시급 2018.01.14 19:04
    호주 뉴질랜드산 소 맛있는건 맞는데 한국에서 먹을땐 한우가 더 맛있는거 같은데
    음 난 근데 돈 아까워서 집에서 궈먹을땐 호주산 먹긴함 ㅋㅋㅋ 근데 외국에서 먹을때 만큼 맛은 아닌듯
  • [레벨:4]Go!펨코 2018.01.14 19:13
    한우에서 나오는 거품..? 거품이라고 칭하는 가격빼면 소 키우면 안되지..
  • [레벨:21]질의응답 2018.01.14 19:54
    솔직히 미국산이 제일 맛있고 그담이 와규인거같음
  • [레벨:20]문디뭉디 2018.01.14 20:15
    가둬놓고 키우는 한우보다 초원에서 뛰어다니고 풀뜯어먹는 호주, 미국소가 더맛난거같음.
    그리고 수입소 6개월키우면 한우등록해준다던데 이이야기 듣고 더 안먹게됨 ㅋ 가격 개창렬
  • [레벨:23]금메달 2018.01.14 20:31
    마트에서 호주산 가끔 먹으면 누린내나서 별로더라
    미국산은 괜찮고.. 울동네가 이상한가
  • [레벨:4]네드베드 2018.01.14 20:35
    스테이크같은건 모르겠고 숯불에구워먹는건 한우가 제일 낫던데
  • [레벨:7]아침마당 2018.01.14 20:58
    가족끼리 맛있는거먹을땐 한우먹지
    자취방에서 고기땡길때 수입산먹고
  • [레벨:7]아침마당 2018.01.14 21:01
    근데 소암만잘키워봣자 바다건너와야해서 냉동-냉장오래시키지만
    한우는 육회도 먹을정도로 신선한 고기를 찾을수있으니
    한국에서먹으면 한우가 맛있는건 일반적인거아니냐;
    어떻게요리하길래 한우 씹거르고 한국에서먹는 미국산 호주산이 맛있냐
  • [레벨:23]호롤룰리 2018.01.14 21:19
    한우 품종이나 사육방식이 그정도로 씹걸레임.. 비행기타고 건너온 고기용 소 먹는게 나음 농사최적화 소 맛있다고 쳐먹느니
  • [레벨:7]로미오훌리에타 2018.01.14 21:11
    유통구조때문에 한우 가격이 씹창인거임???객관적으로 제일 돈값 못하는 고기가 한우아님???아무리 현지에서 나오는게 좋은거라지만 너무하다
  • [레벨:23]호롤룰리 2018.01.14 21:20
    사실 현지에서 나는거면 더 싸야되는데 한우농가 염치 개 팔아먹어서 비싸게 파는거임 존나 괘씸함
  • [레벨:7]로미오훌리에타 2018.01.14 21:31
    너의 말대로라면 단순하게 농가에서 돈 더 받아먹을라하는 심보 하나때문에 가격이 이렇게 씹창이 났다는거야??
    혹시 병이나 이런 걸로 폐사하는 소들이 많아져서 살아있는 소들의 가치가 더 올른건 아니야???
    농민들 그냥 지네꼴린대로 돈 더 받아낼라고하는거야???진짜 씹창이네
  • [레벨:23]호롤룰리 2018.01.14 21:32
    물론 유통업체탓도 크겠지
  • [레벨:26]오종혁 2018.01.15 15:49
    마블링 많아지려면 비육기간이 길어야함
    비육기간이 증가하면 당연히 비용이 증가함
  • [레벨:14]판타키시오 2018.01.14 22:08
    확실한건 국거리는 한우가 나음
  • [레벨:11]넌안돼영원히 2018.01.15 01:41
    축산업 종사자인데
    지금도 맛에서의 큰차이는없음 다만 수입고기의 90%이상이 냉동이고 유통기한도 길다보니 대량으로 싸게 구입해서 판매하기 때문에 소비자들은 냉동이라하더라도 보다 좀 더 신선한 수입육을 구입하기가 힘듬
    어떤 판매점이든 재고 부터 쓰다보니깐
    그러다 보니 오래되면 냄새도 나고 변질도생겨서
    수입은 안좋다 이렇게 인식이 박혀버린 사람들도 많음
    수입육을 보다 신선할수 있도록 구매하는 업장만 많아진다면 한우는 망할수밖에없다
  • [레벨:26]오종혁 2018.01.15 15:50
    일반인들 솔직히 뭐가 국산인지 구분못할거같은데 냉동육만 아니면

    그냥 비싸니까 맛있겠지 하는거
  • [레벨:24]Ludovico 2018.01.15 21:15
    한우가 맛있긴함, 두개 같이 사서 비교해보면 확실히 차이나서 구별가능.

    근데 그 비싼돈주고 사먹긴 아깝더라 ㅠ ㅋ

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