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2021.01.10 23:45

밥도둑 근본메뉴 4종세트

조회 수 75269 추천 수 249 댓글 233
밥도둑 근본메뉴 4종세트 밥도둑 근본메뉴 4종세트 53DAE098-A9E5-4CA5-B9CC-6B2695881040.jpeg 밥도둑 근본메뉴 4종세트

제일먼저 만들 메뉴는 돼지고기 김치 찌개입니다!
엊그제 제육하고 남은 목살이 있어 이걸 사용합니다.

식용유 충분히 두르고 묵은지 넣어 달달 볶아준뒤
고기도 투하!해서 볶아줍시다. 
김치볶을때는 설탕을 넣어주고 고기볶을땐 후추를 
넣었습니다.
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어느정도 볶아지면 양파도 넣어서 볶아주고~
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냉동고 한켠에서 잠들어있던 사골을 넣고
김치 국물을 쪼르륵 부어줍시다!
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그리고 약간의 물을 더 채운뒤
대파.두부.참치액.다시다 넣어서 끓이면 끝!

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다음 메뉴는 계란말이.
계란 5개 풀어주고 소금간 한다음 
쪽파를 왕창 때려넣어줍시다
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팬에 기름두르고 부은다음..
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잘 말아주고 썰면 끝!
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세번째 메뉴는 쏘야!
오늘은 냉장고 정리를 하는날이어서 눈에 보이는
야채들은 죄다 손질해서 넣었습니다 ㅋㅋ

개인적으로 쏘야 핵심은 식감이라 생각 합니다
맨 처음부터 (좀 이르게) 야채를 때려 넣으면 
나중에 숨이 죽어 별로 이기때문에..

팬에 기름 두르고 약불로 천천히 통마늘 익혀주다가
칼집낸 소시지 넣어주고 케첩 소스 넣어주기 직전에스크램블 에그. 야채 넣는 순으로 볶습니당
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적당히 볶아지면 미리 만들어둔 케첩소스 넣고
휘리릭해주면 끝!
(근데 쏘야는 정말 군대에서 먹던 그 맛은 나지가 않네요.. 소고기 미역국이랑 같이 먹던 그 맛은.. 크흑)
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마지막 밥도둑 메뉴는 오징어 젓갈무침입니다 ㅎㅎ
시장에서 사온 젓갈에 다진 청양고추.마늘 그리고 해바라기 씨. 참깨.참기름.미림.매실 액기스. 고춧가루 추가분 넣고 버무리면 끝! 쉽죠???

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간만에 배터지는줄 알았습니다..
오랜만에 밥 두공기 먹었네요ㅋㅋ
다들 맛저 하시고 주말 잘 마무리 하십쇼!!! 

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