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2020.08.10 22:39

이과 오열 JPG

조회 수 73915 추천 수 500 댓글 196
  • [레벨:20]조기축구감독 2020.08.10 22:20
  • [레벨:4]아몬 2020.08.10 22:20
    21세기 연금술 ㄷㄷ
  • [레벨:1]Na_fla 2020.08.10 22:21
    으아
  • BEST [레벨:35]B.트라우트만 2020.08.10 22:22
    🤪정신나갈거같아
  • [레벨:22]울구락 2020.08.10 22:39
  • [레벨:13]포도안에삼겹살 2020.08.10 22:41
    B.트라우트만 점심 나가서 먹을까?
  • BEST [레벨:36]스즈쨩 2020.08.10 22:22
    시발 저거면 전세계 식량난 한방에 해결됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:23]오또케스트라합주 2020.08.10 22:37
    스즈쨩 노벨평화상 ㄷㄷ
  • [레벨:27]놀란카카오 2020.08.10 22:40
    스즈쨩 헬스인들 식단바뀜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:30]소방공무원 2020.08.10 22:22
    고구마도 말리면 GI 지수 높아졌던거 같은데?
  • [레벨:23]도롱뇨농 2020.08.10 22:24
    저거 보고 어머니께서 얼린 두부 주셨는데 진짜 너무 맛없음. 저거 팁이라고 알려준 사람도 솔직히 안먹을 듯
  • [레벨:10]제너럴찰리아담 2020.08.10 22:43
    도롱뇨농 마라탕에 들어간 얼린두부는 쌉꿀맛
  • [레벨:24]엄마야누나야 2020.08.10 22:43
    도롱뇨농 그건 요리법에 따라 달라짐. ㅋㅋ
  • BEST [레벨:15]박가로이 2020.08.10 22:26
    원리: 수분이빠져 무게대비 단백질량이높아짐

    오열할만하네.. 저거계산한놈때문에
  • [레벨:25]매일만년필 2020.08.10 22:34
    박가로이 동결전조 해서 파우더 내서 비교해도 저정도 될까 싶다 ㅋㅋㅋ 두부 수분율이 그래 높나
  • [레벨:33]나사렛몽키스패너 2020.08.10 22:43
    매일만년필 80프로~85라니까 10프로미만으로떨어지면 늘 100그람 기준으로 20그람에 7.8 g이니 6.5배정도하면 나오긴나올듯?ㅋㅋㅋ
  • [레벨:25]매일만년필 2020.08.10 22:57
    나사렛몽키스패너 아지매들 저거보고 찌개에 얼린두부 투척하겠네 ㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:9]피자리아꼬또 2020.08.10 22:40
    박가로이 녹일때는 단백질양 변할리없으니 계속 얼렸다녹였다하면 걍 예수되는거임
  • [레벨:23]통제불능 2020.08.10 22:42
    피자리아꼬또 프로틴 왜먹누 ㅋㅋ 한 서너번만 얼렸다 녹이면 몇일치 단백질링에
  • [레벨:24]아니그건좀 2020.08.10 23:17
    통제불능 프로틴 주문취소 했읍니다...
  • [레벨:21]삶이스트레스 2020.08.10 22:48
    피자리아꼬또 너 왜케 똑똑해?
  • [레벨:24]에게해물덮밥 2020.08.10 22:26
    저게 말로만 듣던 현자의 돌?
  • [레벨:26]조슈아스미스 2020.08.10 22:27
    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:24]ACMilan.16 2020.08.10 22:27
    / 어디갓어!!!
  • [레벨:8]지예시 2020.08.10 22:27
    오병이어 ㄷㄷㄷㄷ
    예수는 왜 떡으로 멕였냐 두부 쓰면 되는걸
  • [레벨:24]김첨지의럭키데이 2020.08.10 22:40
    지예시 이과였나봐
  • [레벨:22]체임버스 2020.08.10 22:28
    나도 얼리면 데피 좋아짐
  • [레벨:29]선정이딸예나 2020.08.10 22:30
    헬창들 인생의 절반 손해봤네
  • BEST [레벨:24]경상대농학과 2020.08.10 22:32
    그래서 캡틴아메리카가 냉동된거구나
  • [레벨:22]배박갠두 2020.08.10 22:35
    경상대농학과 시발 이거 이길 드립이 떠오르질 않네
  • [레벨:37]무야호잇 2020.08.10 22:40
    배박갠두 아임 그루트
  • [레벨:1]로헨 2020.08.10 22:40
    경상대농학과 오...역시 이과네
  • [레벨:21]마노 2020.08.10 22:40
    경상대농학과 근충전 ㄷㄷ
  • [레벨:36]북극여우 2020.08.10 22:40
    경상대농학과 근손실 극복 방법이 냉동인간이었군
  • [레벨:3][엄마] 2020.08.10 22:41
    경상대농학과 어쩐지 희찬이도 냉동캡슐 들어갔다 나왔더니 반다이크도 제치더라
  • [레벨:22]김여정 2020.08.10 22:42
    경상대농학과 냉동부분 둘리쉑 승
  • [레벨:2]dwx2311 2020.08.10 22:32
    헬창들 냉동실들어가지 여태 뭐했음ㅋㅋ 아
  • [레벨:27]각황 2020.08.10 22:33
    함량보존의 법칙
  • [레벨:37]Cayde-6 2020.08.10 22:34
    점심나가서먹을거같아
  • [레벨:36]파이어폭스 2020.08.10 22:35
    자연치료 전문의 서재걸 씨는 “뱃살과 내장지방을 빼려면 탄수화물을 줄이고 단백질을 늘려야 하는데, 단백질을 늘리는 데 있어서 언 두부가 좋다. 그냥 두부에는 단백질이 100g당 7.8g 정도 있다면, 언 두부에는 50.2g 정도가 들어있어 언 두부가 단백질 함량이 높다. 칼로리는 낮으면서 실제 단백질 함량을 높일 수 있기 때문에 두부를 얼려서 먹는 것이 좋다”고 말했다.

    두부를 얼리면 무슨 화학반응이 일어나길래 단백질이 7배로 급증한다는 터무니없는 말을 하는 것일까? 얼린 두부는 사실 건조 두부와 같은 말이다. 예전에는 겨울에 두부를 얼리면서 말려서 동결건조시켰다. 지금은 공장에서 동결, 압착해서 탈수시켜 건조 두부를 만든다. 건조시켜 물기가 줄어들었을 뿐, 물을 뺀 다른 성분 간의 비율은 그대로이다.

    두부 수분함량은 83~85%이고, 고형분은 17~15%, 칼로리는 100g당 61kcal이다. 이 두부 100g(수분 85g, 고형분 15g)을 얼려서 말리면 무게가 40g으로 줄어들고, 그중 수분은 25g, 고형분은 15g이 된다. 당연히 단백질을 포함한 고형분의 비율이 올라가게 된다. 하지만 단백질 함량이 높아지면서 단백질, 탄수화물, 지방의 함량도 같이 올라가기 때문에 무게당 칼로리는 당연히 올라가게 된다.


    뭔 주장인지 궁금해서 검색해 봤는데 두부 100g 중에 85%가 물이니 사실상 두부 15g에 포함된 단백질이 8g 정도인데... 이걸 얼렸다가 녹여서 수분 85%를 날려버리고 15g의 가루두부로 만들어서 이걸 100g으로 올리면 비교 군인 15g 짜리 두부보다 양이 7배 많아지니까 단백질도 7배가 많아진다는 결론이네... 참고로 자연치료 전문의라고 하니까 막 사이비거나 주술사 느낌 나는데 정작 말한 분은 정식 의사임 그것도 고려대학교 의과대학 학사 석사 박사 과정 정상적으로 다 받은 내과/산부인과 전문의
  • [레벨:4]아름다운타릭 2020.08.10 22:40
    파이어폭스 선생님 진정하십쇼
  • [레벨:24]Orthopto 2020.08.10 22:40
    파이어폭스 그럴거면 그냥 두부 푸짐하게 먹는게 포만감에 더 좋을거같은데
  • [레벨:1]아무말도하지마 2020.08.10 22:40
    파이어폭스 진짜 전문의라는게 레전드네 ㅅㅂ
  • [레벨:32]Sksjsjwd 2020.08.10 22:41
    파이어폭스 자연치료 전문의는 어디서 튀어나온거냐
  • [레벨:36]파이어폭스 2020.08.10 22:42
    Sksjsjwd 본인이 학업으로 전공한 건 엄연히 내과/산부인과인데 방송에도 자주 나오고 그냥 전체적으로 '일반인들이 의료행위가 아닌 비의료행위로 평소에 건강해지는 법'같은 걸 조~온나 연구하고 다녀서 자연치료 전문의라는 건 그냥 자칭이던가 별명인 거 같음
  • [레벨:6]귀얇은놈 2020.08.10 23:01
    Sksjsjwd 자연치료는 말그대로 가만히 있는거 아닌가
  • [레벨:25]레미르 2020.08.10 22:42
    파이어폭스 차라리 말린 두부는 수분이 적어서 많이 먹을 수 있으니
    다른 식품을 대체하는데 더 좋다 이렇게 갔어야하나?
  • [레벨:24]엄마야누나야 2020.08.10 22:46
    레미르 다른식품을 대체해서 저렇게 높은 단백질량을 얻을순 없고 건두부나 헬창용 프로틴을 몇스쿱 먹어라가 낫지.
  • [레벨:36]파이어폭스 2020.08.10 22:48
    레미르 그게 아니라 방송 특성상 뭔가 검증되지 않은 민간요법을 소개해 주면서 전문의 데려다가 맞는지 거짓말인지 검증 시켜주는 그런 프로 같은데... 일반인이 생각하는 얼린 두부(오른쪽 이미지)랑 의사가 말하는 얼린 두부(오른쪽 상태로 만들어서 녹인 후 말린 것)가 달라서 생긴 해프닝 같음 얼린 두부하면 죄다 짤에서 나오는 오른쪽 같은 거 생각하니 ㅋㅋㅋㅋ
  • [레벨:5]대고다 2020.08.10 22:44
    파이어폭스 근데 검색해보니깐 방송에는 100g당 늘어나는거라서 같은양을 먹을때 라고 한것같은디..? 쓴 댓글은 님이 요약한거임??

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